O principal objetivo do curso é promover o desenvolvimento de um olhar amplo para as questões relacionadas a Recusa e Seletividade Alimentar Infantil, além de uma visão que enxergue a avaliação e o tratamento dentro de um contexto multidisciplinar.

O curso surgiu de um desejo de oferecermos ampla visão, sobre as dificuldades alimentares infantis, a profissionais de diversas áreas, já que esta tem sido uma condição cada vez mais prevalente em nosso meio e que envolve avaliação e tratamento multidisciplinar.

O curso ao vivo traz uma dinâmica diferente às aulas, através de uma interação interessante e que auxilia na absorção do conteúdo. Além, é claro, de ser uma motivação a mais, já que não há um sentimento de estarmos estudando sozinhos, não é mesmo?

Experiências orais iniciais e alimentação infantil
Professora: Ana Paula Nascimento
Fonoaudióloga – CRFa 1 – 10.453

Objetiva discorrer sobre a relevância das experiências orais iniciais para o desenvolvimento do processo alimentar e apresentar as noções básicas para a compreensão do contexto em que as Dificuldades Alimentares Infantis se desdobram.

Conteúdo Programático:

Aspectos introdutórios
Experiências orais iniciais e o contexto alimentar
O impacto de condições médicas na alimentação

A intervenção Fonoaudiológica na Seletividade Alimentar no TEA
Professora: Ana Paula Oluchi Lamego
Fonoaudióloga – CRFa 1- 8106RJ

Objetiva promover a reflexão e o entendimento da Recusa e da Seletividade Alimentar no TEA, abordando a importância da visão além da cavidade oral e das funções estomatognáticas, apresentando considerações sobre as disfunções no sistema tátil, proprioceptivo e gustativo na cavidade oral, destacando pontos relevantes na avaliação da criança com Seletividade Alimentar e TEA, apresentando orientações aos pais/cuidadores/escola e discutindo as possíveis condutas.

Conteúdo Programático:

Definição de TEA segundo a DSM-V 2013
A criança com TEA e o Círculo da Refeição proposto por Morris
Considerações sobre as disfunções no sistema tátil, proprioceptivo e gustativo na cavidade oral
Proposta de avaliação e manejo fonoaudiológico

O Desenvolvimento Alimentar Infantil
Professora: Ana Paula Nascimento
Fonoaudióloga – CRFa 1 – 10.453

Objetiva apresentar de que maneira se dá a evolução das competências orais para a alimentação, contemplando algumas das metodologias adotadas para a introdução alimentar, discorrer sobre o perfil da criança com Dificuldades Alimentares e sobre os critérios de elegibilidade para a avaliação fonoaudiológica.

Conteúdo Programático:

A evolução das habilidades orais para a alimentação
A introdução da alimentação complementar
Quem é a criança com Dificuldades Alimentares?
Critérios de Elegibilidade para a avaliação fonoaudiológica

Parâmetros nutricionais na Seletividade Alimentar Infantil
Professora: Janaina de Albuquerque Neves
Nutricionista – CRN 4 – 92100213

Objetiva apresentar os parâmetros que norteiam o tratamento da Seletividade Alimentar Infantil, iniciando pela diferenciação entre seletividade e preferência alimentar, descrevendo a montagem do protocolo de atendimento clínico (personalizado), que parte do levantamento das prováveis causas (clínicas, ambientais..), passa pela importância da interação paciente, profissional e núcleo familiar e culmina com as interações que objetivam a aceitação de novos alimentos, dentro de uma proposta lúdica e multidisciplinar.

Conteúdo Programático:

Conceito prático da Seletividade Alimentar
Função clínica na seletividade (crescimento e desenvolvimento)
Abordagem do protocolo de atendimento
Interação paciente, profissional e núcleo familiar
Como alcançar as metas propostas no plano de atendimento
A equipe multidisciplinar no sucesso do tratamento

Aprendizado Alimentar
Professora: Ana Paula Nascimento
Fonoaudióloga – CRFa 1 – 10.453

Objetiva apresentar de que maneira se dá o processo de aprendizado alimentar, tomando como base a neurofisiologia e a importância das funções executivas nesse processo, considerando aspectos de natureza orgânica, ambientais, emocionais e sociais.

Conteúdo Programático:

A alimentação como comportamento aprendido
Aprendizagem e funções executivas
Bases neurofisiológicas do aprendizado alimentar
Emoções, aprendizado e alimentação

Contribuições Psicanalíticas no tratamento das Dificuldades Alimentares
Professora: Renata Sucupira
Psicóloga – CRP 05-29652

Objetiva introduzir as peculiaridades da direção do tratamento de orientação psicanalítica e o apontar o caráter suplementar do tratamento psicanalítico dentro da equipe multiprofissional, marcando a implicação da direção do tratamento psicanalítico com as especificidades das subjetividades apresentadas no caso a caso, seguindo a aposta que a dificuldade alimentar trata se de parte da defesa do sujeito na relação com a alteridade.

Conteúdo Programático:

Especificidade da clínica psicanalítica e peculiaridade do diagnóstico psicanalítico
Constituição psíquica
Sintoma na visão psicanalítica
Orexia, Recusa Alimentar e Seletividade Alimentar
Atuação do psicanalista na intervenção no consultório e na equipe multiprofissional nas Dificuldades Alimentares

O desenvolvimento sensório-motor e a prontidão alimentar
Professora: Ana Paula Nascimento
Fonoaudióloga – CRFa 1 – 10.453

Objetiva descrever os pré-requisitos necessários à introdução da alimentação complementar, considerando as etapas do desenvolvimento sensório-motor e sua interferência no processo alimentar.

Conteúdo Programático:

O desenvolvimento sensório-motor de 0 a 2 anos
Reflexos orais de defesa e de alimentação
Prontidão para a introdução alimentar

A Fisioterapia no contexto dos transtornos de seletividade e recusa alimentar nos transtornos de desenvolvimento
Professor: Wilmar Souza
Fisioterapeuta – CREFITO 2-43759F

Objetiva promover uma reflexão sobre o desenvolvimento neuro-motor típico para a atuação do terapeuta no contexto da reabilitação transdisciplinar da Recusa e Seletividade Alimentar Infantil, entendendo a importância da acomodação corporal e das sensações para o ato motor organizado que favorece a memória motora afetiva positiva, com o uso adequado das ações motoras pela ótica do neurodesenvolvimento facilitando a Praxis, e empoderando terapeutas, cuidadores e familiares.

Conteúdo Programático:

O neurodesenvolvimento e suas etapas típicas
Reconhecendo sinais do neurodesenvolvimento atípico
Avaliação motora para planejamento terapêutico e manejo fisioterápico
Métodos fisioterápicos interagindo como mediadores e empoderamento da Praxis
Recursos e técnicas posturais facilitadoras da organização corporal e realização do ato motor para a alimentação

A relação do Processamento Sensorial com a alimentação
Professora: Ana Paula Nascimento
Fonoaudióloga – CRFa 1 – 10.453

Objetiva apresentar a importância das diversas vivências sensoriais como preparo para a introdução da alimentação complementar, bem como discorrer sobre a relação dos sistemas sensoriais com a alimentação.

Conteúdo Programático:

A importância da fase de exploração oral
O “preparo sensorial” para a Introdução Alimentar
A relação do Processamento Sensorial com a alimentação
A inclusão da estimulação sensorial na fonoterapia

A atuação da Terapia Ocupacional no TEA seletivo alimentar e na equipe multidisciplinar
Professora: Érica Pedrada
Terapeuta Ocupacional
CREFITO 2 – 3479-TO

Objetiva apresentar de que maneira a Terapia Ocupacional, dentro da complexidade do indivíduo pode contribuir, por meio da análise da atividade, em casos de Seletividade Alimentar em crianças com TEA, regulando aspectos sensoriais, familiares e sociais, contando com a utilização criativa do lúdico como ferramenta básica para o tratamento

Conteúdo Programático:

Estímulos sensoriais no contexto Terapêutico Ocupacional
A importância do olhar biopsicossocial nas crianças seletivas
Orientação familiar no contexto das atividades da vida diária dos seletivos
AVD’s na alimentação no seletivo alimentar
Contribuição da Terapia Ocupacional na equipe multidisciplinar

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